Roulé Hukambi & Clémentine • 6 Personnes

Ce gâteau en est un que j'aime particulièrement déguster, avec ses couches légères de gâteau, une ganache montée hyper onctueuse et un confit de clémentines, c'est le parfait mélange en bouche.

Pour cette saison, on met de l'avant la clémentine mariée avec le chocolat au lait Hukambi 53% de chez Valrhona pour ajouter une touche crémeuse et cacaotée. C'est le combo parfait entre la fraîcheur des clémentines et la gourmandise du chocolat. J'espère qu'il vous plaira autant qu'à moi !

Ingrédients:

Crème 35%, oeufs, chocolat Hukambi 53%, clémentine, sucres, farine non blanchie biologique, poudre d'amande, poudre de cacao, grué de cacao, pectine NH.

*Possibilité de commander en format personnalisé. Et sans noix. info@patisserieclementine.com